From Mama with LOVEღ

今日はSt. Valentine's Dayですね

我が家はご存知のとおり、娘が2人だけど
彩夏は高校生になってから、そんなに友チョコ友チョコと
騒がなくなり（本命チョコの騒ぎもありませんが）、今年はどうするんだか
結局なにも用意しませんでした。
「ホワイトデーにお返しすればいいしね～。」なんて言っています。
片や中学生になった夏奈は、小学生の頃より大騒ぎです。
なぜなら同級生の仲良しに加え、部活の先輩にも
あげなくてはならなくなったから
「今年は何人にあげるの？」と聞くと、「多くて30人くらい。」
ええ～～～～～っ・・・
しかも今年は生チョコを作りたいと言う。。。ってことは・・・
チョコを溶かして生クリームとか入れて、また固めるんだよね？？？
時間かかりそうだ～(*_*)
部活の先輩には2/13satの試合時に渡すと言うので、前夜
仕事から帰ってから2人で材料を買いに行き、作りました、生チョコ。
1人チョコが食べられず、ホワイトチョコなら食べられると言う先輩がいて
その先輩のためにホワイトの生チョコも少しだけ。

チョコレートを湯せんで溶かし、生クリームを加え、冷やし固めて型抜きする
するところまでは夏奈も頑張ったんだけど、風邪気味で途中から
具合が悪くなりリタイア。当初は全員分ハート型に抜くはずだったんだけど
先輩達5人にあげる分だけハートで抜いた後、夏奈がリタイアしちゃったので
残りは全部丸めさせてもらうことにして、ひたすら1人で丸めて丸めて・・・。
全部で70個近く作ったと思う。。。
夏奈には「カードにママからって書いてね」
だ～ってホントに大変だったんだから～(*_*)

先輩以外には明日渡すそうなので、今日また2人でラッピング。
予定していたハート型のBoxに入らなくて、急遽家にあった透明ビニールの袋と
レースペーパーを使ってラッピング。

ちょっと見づらいけど、袋の上からグレープ色のマスキングテープで
とめたオーナメント代わりのものは、ハートの形のパスタです。
なにかイベント毎に売り出される可愛いパスタに目がない私は
今回もまた買ってしまいました
袋の中にはチョコレートと一緒に、やはりハート型のマシュマロも
入っています。
そう言えば昔・・・小学生くらいの頃かな～・・・ホワイトデーのときに
クッキーをもらうと両想い、キャンディーをもらうと友達で、マシュマロを
もらうと嫌いって言う意味だとかって言わなかった？
小学生の頃は好きな男の子にチョコレートをあげたことがなかったので
当然お返しももらったことはないんだけど、もしお返しもらっても
開けるのがコワイよね

生チョコにはほんの少しリキュールの隠し味。

“BAILEYS”
アイリッシュウィスキーとクリームがベースになっていて
チョコレートやカカオで風味がつけられているリキュール。
ROYCE’でクリスマスシーズンによくその名も“BAILEYS”と言う
生チョコが発売されていたけれど、ここ2年くらい見かけません。
ROYCE’の生チョコに似たものが作れたらいいなぁって思って
少しだけ入れてみたけれど、とっても美味しく出来ました
風味づけ程度なので、子供が食べてもだいじょうぶ。
今は亡き英国人の知人の家にクリスマスにお招ばれしたとき
すすめられて原液のままBAILEYSを飲んでみたけれど、とっても
美味しかった。アルコール度数が17度だから、すごく強いけれど
ちびちび飲みながら、カタコト英語とカタコト日本語で話したことを
なんだか思い出しちゃいました。

残ったチョコレートは、空き箱にこんなふうに詰めてみました
パパにあげようかとも思ったんだけど、パパは既にいくつかつまみ食い済だし
バレンタインデー＝パパの誕生日だから、パパにはケーキを買ってあげる
ことにして、これはみんなで食べる用。
ハートの形って可愛いね大好きです